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Journée mondial de la Sécurité sanitaire des aliments – 7 juin 2024

Sécurité sanitaire des aliments : préparons-nous à l’imprévu

La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, qui sera célébrée le 7 juin 2024, permettra d’attirer l’attention du grand public sur les incidents liés à la sécurité sanitaire des aliments. Le thème de cette année souligne l’importance d’être préparé aux incidents liés à la sécurité sanitaire des aliments, qu’ils soient bénins ou graves.

Les incidents liés à la sécurité sanitaire des aliments sont des situations où la consommation d’aliments représente un risque potentiel ou confirmé pour la santé. Un tel incident peut se produire, par exemple, en raison d’accidents, de contrôles insuffisants, d’une fraude ou d’événements d’origine naturelle. Si être prêt à gérer les incidents liés à la sécurité sanitaire des aliments nécessite des efforts particuliers de la part des décideurs politiques, des autorités compétentes, des agriculteurs et des exploitants du secteur alimentaire, les consommateurs et les consommatrices peuvent également jouer un rôle actif.

Chaque année, une personne sur dix dans le monde tombe malade après avoir consommé des aliments contaminés.

La consommation d’aliments contaminés est à l’origine de plus de 200 maladies.

Les enfants de moins de cinq ans supportent 40 % de la charge de morbidité attribuable aux maladies d’origine alimentaire.

 

Source: Text & Image: https://www.un.org/sites/un2.un.org/

 

 

Journée internationale de la diversité biologique – 22 mai 2024

« Faites partie du Plan », le thème de la Journée internationale de la diversité biologique 2024, est un appel à l’action pour toutes les parties prenantes afin d’arrêter et d’inverser la perte de biodiversité en soutenant la mise en œuvre du Cadre mondial pour la biodiversité Kunming-Montréal, également appelé Plan pour la biodiversité

Le plan pour la biodiversité offre des possibilités de coopération et de partenariat entre divers acteurs. 

Les gouvernements, les peuples Autochtones et les communautés locales, les organisations non gouvernementales, les législateurs, les entreprises et les particuliers sont encouragés à souligner la manière dont ils soutiennent la mise en œuvre du plan en faveur de la diversité biologique. Chacun a un rôle à jouer et peut donc faire partie du plan.

La journée de la diversité biologique 2024 devrait renforcer l’élan de visibilité à l’approche de la seizième réunion de la Conférence des parties à la Convention sur la diversité biologique (COP 16), qui se tiendra en Colombie du 21 octobre au 1er novembre 2024. 

Contexte

La diversité biologique est souvent comprise comme la grande variété de plantes, d’animaux et de micro-organismes, mais elle comprend également les différences génétiques au sein de chaque espèce, par exemple, entre les variétés de cultures et les races de bétail, et la variété des écosystèmes (lacs, forêts, déserts, paysages agricoles) qui accueillent de multiples types d’interactions entre leurs membres (humains, plantes, animaux).

Les ressources de la diversité biologique sont les piliers sur lesquels nous bâtissons nos civilisations. Le poisson constitue 20 % des protéines animales pour environ 3 milliards de personnes. Plus de 80 % du régime alimentaire humain est constitué de plantes. Jusqu’à 80 % des personnes vivant dans les zones rurales des pays en développement dépendent des médicaments traditionnels à base de plantes pour leurs soins de santé de base.

Mais la perte de biodiversité menace tout le monde, y compris notre santé. Il a été prouvé que l’appauvrissement de la biodiversité pouvait favoriser l’expansion des zoonoses, des maladies transmises de l’animal à l’être humain, alors qu’à l’inverse, si nous conservons la biodiversité intacte, elle offre d’excellents outils pour lutter contre des pandémies telles que celles causées par les coronavirus.

Alors qu’il est de plus en plus reconnu que la diversité biologique est un atout mondial d’une valeur considérable pour les générations futures, le nombre d’espèces est considérablement réduit par certaines activités humaines. Compte tenu de l’importance de l’éducation et de la sensibilisation du public à cette question, les Nations unies ont décidé de célébrer chaque année la Journée internationale de la diversité biologique.

 

Source: Texte: https://www.unep.org/fr/events/un-day/journee-internationale-de-la-diversite-biologique-2024     Image: https://www.faunesauvage.fr/events/journee-internationale-de-la-diversite-biologique

L’alphabet du Carême – Lettre N

N pour Nourrir

La nourriture, c’est un essentiel de la vie quotidienne, sous toutes les latitudes.
De nos jours, la publicité ne manque pas de faire étalage des bonnes pratiques alimentaires.
Conseils et recommandations, suggestions de menus santé, informations diététiques, rien ne manque.

Il est intéressant de constater que ce sujet de la nourriture revient aussi dans… les évangiles!
À plus d’une reprise, Jésus lui-même en parle.

Les textes de l’évangile nous parlent d’au moins deux occasions qui ont suscité un miracle mémorable.

Le texte de Luc nous montre les apôtres, après une longue période d’enseignement, disant à Jésus de renvoyer les gens (Luc 9:12-17).
« Qu’ils aillent dans les villages et fermes d’alentour pour y trouver logis et nourriture ».
 
Nous connaissons la suite: Jésus nourrit la foule de 5000 personnes en multipliant cinq pains et deux poissons.

Un détail intéressant nous est donné à la fin du récit de la petite fille de Jaïre que Jésus a ramenée à la vie.
Le texte précise :

« Jésus ordonna de lui donner à manger » (Luc 8:55).
 
Pourtant, il faut se rappeler ce qui s’est passé durant la retraite de Jésus au désert.
Tenté par Satan de changer des pierres en pain pour se nourrir, Jésus répond au Tentateur:

« L’être humain ne vit pas seulement de pain
mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu » (Matthieu 4:4).
 
Mais plus profonde encore est l’affirmation de Jésus qui dit :
« Je suis le pain de vie,
qui vient à moi n’aura jamais faim » (Jean 6:34).

En cette période de Carême, il est bon de se poser la question sur ce qui nous rassasie vraiment…
La parole de Dieu me nourrit-elle quotidiennement?…
Est-ce que j’accueille sa Présence – pain-de-vie – me donnant la vie en abondance (Jean 10:10)
qu’il m’offre au fil des jours?…

Peut-être me faut-il… ajuster mon menu…

 

Source: Images: The Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints           

L’alphabet du Carême – Lettre A

A pour Abondance

C’est ce que chacun/e désire: posséder, oui, mais posséder en ABONDANCE.
On pense immédiatement à l’argent, aux biens matériels de toutes sortes.
Mais on imagine aussi: une santé florissante, un pouvoir important, une influence étendue.

Jouir de tout ce que l’on peut acquérir et… sans mesure.
Un peu ne suffit pas. Beaucoup ? Ce n’est pas encore assez !

Un jour, Jésus a dit clairement pourquoi il était venu vivre sur notre planète Terre et partager notre existence.
Il a affirmé :

« Moi, je suis venu pour que les brebis aient la vie, la vie en abondance » (Jean 10:10).

Les brebis – il faut lire ‘les humains’ – c’est nous !
Et l’abondance qu’il désire pour nous va bien au-delà de ce que nous pouvons imaginer:
« la vie en abondance ».

Au début de cette période de Carême, que notre imagination – et notre désir – s’élargissent…
Et que notre cœur s’ouvre à toute l’abondance que Lui nous offre !…

Source : Image: pexels.com (Klaus Nielsen)       

 

Journée mondiale des malades – 11 février 2024

Thème: Il n’est pas bon que l’homme soit seul

La Journée mondiale des malades (JMM) nous invite à la solidarité avec les personnes qui, autour de nous, expérimentent la dure réalité de la maladie et de la souffrance. Sous l’inspiration de Jean-Paul II, cette journée rappelle la dignité de toute personne, malade ou âgée.

Source: Texte & Image: https://www.saint-joseph.org/fr/evenement/journee-mondiale-des-malades-2024/

Au début de l’année, le Vatican a publié le message du pape François pour la 32e Journée mondiale du malade, célébrée chaque année le 11 février. Le message du Saint-Père pour cette année s’intitule : « Il n’est pas bon que l’homme soit seul » – Soigner le malade en soignant les relations.

La Journée mondiale du malade nous offre une fois de plus l’occasion de prier pour toutes les personnes qui souffrent et de réfléchir à notre engagement envers elles. La CECC invite tous les fidèles à adopter le regard compatissant de Jésus envers ceux qui souffrent, sont seuls, marginalisés, ou rejetés. En coopérant pour contrer la culture de l’individualisme et de l’indifférence, nous pouvons faire croître la culture de la tendresse et de la compassion au sein de notre société. La CECC (Conférence des évêques catholiques du Canada) encourage tous les membres de la communauté à prendre des mesures concrètes pour accompagner ceux qui sont malades et isolés, que ce soit par la prière, la visite à un proche, l’offre de reconnaissance aux professionnels de la santé et aux bénévoles, ou d’autres actes de solidarité.

Source: Texte & Image:  https://www.diocesegatineau.org/fr/message-du-pape-francois-pour-la-32eme-journee-mondiale-du-malade-11-fevrier-2024

Journée mondiale des zones humides – 2 février 2024

La Journée mondiale des zones humides est célébrée chaque année le 2 février afin de sensibiliser au rôle important que jouent les zones humides dans la prospérité humaine et la santé de la planète. Le thème de 2024, «Zones humides et bien-être humain», est axé sur l’interdépendance entre les zones humides et plusieurs aspects du bien-être humain, notamment la santé physique, mentale et environnementale.

Les zones humides offrent l’eau douce vitale, abritant plus de 100 000 espèces. Elles soutiennent l’humanité, comme en témoigne le riz cultivé dans les rizières des zones humides, un aliment de base pour trois milliards de personnes, contribuant à 20 % de l’alimentation mondiale. En outre, les zones humides servent d’amortisseurs naturels, atténuant l’impact des précipitations et réduisant les risques d’inondation et d’ondes de tempête.

Reconnaissant leur importance, la FAO participe activement au soutien de la conservation, de la restauration et de la gestion durable des zones humides du point de vue de la sécurité alimentaire et de l’agriculture, y compris la production végétale et animale, la foresterie, la pêche et l’aquaculture, tout en promouvant la gestion intégrée des terres et des ressources en eau, et en relevant les défis posés par le changement climatique, la biodiversité et les demandes des différents secteurs.

 

Source: Texte: https://www.fao.org/    Image: unsplash.com

Journée Mondiale de la ménopause – 18 octobre

L’Organisation Mondiale de la Santé estime qu’en 2030, 1,2 milliard de femmes seront âgées de 50 ans ou plus et qu’un nombre croissant de ces femmes peut s’attendre à vivre plusieurs décennies après la ménopause.
Malheureusement, une durée de vie plus longue entraîne aussi une augmentation spectaculaire de l’incidence des maladies et des affections qui peuvent être associées à la perte d’œstrogènes au milieu de la vie. Ce jour, qui est la Journée Mondiale de la Ménopause, l’International Menopause Society (IMS) presse les nations de prendre des mesures actives pour éduquer les femmes concernant les implications de la ménopause pour la santé.

Honorer les femmes

La Journée Mondiale de la Ménopause a pour objectif d’honorer toutes les femmes. Elle vise les millions de femmes qui, partout dans le monde, arrivent chaque jour à ce stade vital de leur vie, même si bon nombre d’entre elles ne comprennent pas bien ce qu’est la ménopause et quels sont ses impacts sur leur santé.

Favoriser la recherche

Le défi que lance la Journée Mondiale de la Ménopause appelle toutes les nations à donner à la santé après la ménopause une place primordiale dans la recherche et la santé publique, afin d’aider les femmes à éviter les symptômes désagréables susceptibles d’affecter la productivité et la qualité de vie, et afin de réduire les taux d’ostéoporose, de maladies cardiaques, de cancer du côlon et autres maladies du vieillissement liées aux œstrogènes.

Un site à visiter : www.sante-sur-le-net.com    Source: Texte & Image: Journée mondiale

Journée mondiale de sensibilisation au deuil périnatal – 15 octobre

Le deuil périnatal constitue, pour les parents qui en sont victimes, un traumatisme important encore assez peu pris en compte par les pouvoirs publics et les personnels de santé.
La journée mondiale de sensibilisation au deuil périnatal permet de lancer une réflexion sur le cas très particulier des nourrissons morts juste avant le moment de l’accouchement ou immédiatement après leur naissance et soutenir les parents ayant perdu leur enfant.

Un besoin de reconnaissance

Une avancée significative dans les démarches administratives permet désormais aux parents concernés de déclarer leur enfant et lui donner un nom.

Des symboles…

Pour montrer son soutien aux parents, ou pour montrer qu’on a perdu son nourrisson, un symbole a été créé, le ruban rose et bleu. On le retrouve fréquemment sur les réseaux sociaux mais aussi de manière moins virutelle à l’occasion de certaines manifestations.

Un autre symbôle a aussi fait son apparition, essentiellement au Québec : les nourrissons ainsi décédés sont fréquemment appelés « anges » et leurs parents des « paranges » (ou encore pour les papas « papanges » et pour les mères « mamanges »). Voir le site « Nos petits anges au paradis ».

Un site à visiter : www.nospetitsangesauparadis.com    Source: Texte & Image: Journée mondiale       2è image: www.nospetitsangesauparadis.com

Journée mondiale du végétarisme – 1er octobre

Journée mondiale du végétarisme

Commençons par une définition. Le mouvement végétarien regroupe les personnes dont la pratique alimentaire exclut la consommation de chair animale, et ce pour des motivations plutôt diverses. Pour certains végétariens il s’agira simplement de santé, pour d’autres de religion ou de culture, pour une troisième catégorie enfin (les plus militants semble-t-il), passer au végétarisme signifiera l’adoption d’une critique générale de l’alimentation moderne, de sa traçabilité, des conditions d’élevage et d’abattage des animaux ou encore de l’accès aux denrées alimentaires ou de l’impact environnemental des modes de production.Il faut de tout pour faire un monde, sauf des produits animaux !

Joie et compassion

Cette journée mondiale nous vient tout droit des Etats-Unis. Elle a été décidée à l’origine en 1977 par la société végétarienne nord-américaine (NAVS) pour développer la joie, la compassion et promouvoir la vie (sic).

Dés 1978, la Journée Mondiale Végétarienne a été adoptée par l’Union Végétarienne Internationale, une organisation fondée en 1908 !

Végétarisme et santé

Cette journée est bien entendu une occasion révée pour rappeler une évidence trop souvent tue: nous mangeons trop de viandes, trop de charcuteries, trop riches et trop grasses, et c’est néfaste pour notre santé !

D’après le site www.cancer.be, les viandes rouges et les charcuteries sont notamment à l’origine d’un risque accru de cancer du côlon, de l’oesophage, de l’estomac, du poumon, du pancréas et de l’endomètre. Un menu qui laisse réveur !

Un site à visiter : www.vegetarisme.fr      Source: Texte & Image: Journée mondiale

Journée mondiale des pharmaciens – 25 septembre

La journée mondiale des pharmaciens semble exister depuis 2009, et pourtant, on en parle très peu… est-ce parce qu’elle émane de la profession elle-même et constitue une sorte de plaidoyer pro-domo ? Nous laisserons chacun se faire son opinion.

Des missions élargies

Il est loin le temps où le pharmacien était un simple distributeur de boites… ses missions ont été considérablement étendues et, outre le contrôle des ordonnances et les conseils aux patiens, il peut être amené aujourd’hui à effectuer des vaccinations et également des tests Covid.

Comme de nombreux professionnels de santé, il a été en première ligne lors de la crise sanitaire de

2020/2021. Rien que pour cela, arrêtons-nous un peu sur cette journée et rendons hommage à nos parmaciens.

Au fait, pharmacien ou pharmacienne ? 

La répartition française fait état de plus de 2/3 de pharmaciennes pour 1/3 de pharmaciens. Alors, rendons hommage à nos pharmaciennes…

Un site à visiter : jm-pharmaciens.lequotidiendupharmacien.fr   Source: Texte: Journée mondiale   Image: Pharmacies de garde        2è image:  Facebook – Ordre des pharmaciens du Québec