D’après la FAO, la gastronomie est souvent appelée « l’art de la table ». Le terme peut aussi faire référence au type de cuisine d’une région particulière, en lien donc avec la nourriture et à la cuisine locales. Gastronomique ET durable ? Ne pas gaspiller la ressource naturelle est devenu une préoccupation incountournable […]
Journée mondiale de l’accréditation – 9 juin
On en parle assez peu (pour le moment) mais cette journée existe pourtant depuis 2008 et elle est organisée chaque 9 juin.Il fait dire que l’initiative de la journée provient précisément d’un organisme chargé de promouvoir l’accréditation, le Forum International de l’Accréditation (IAF). La valeur de l’accréditation L’IAF est l’association mondiale qui regroupe les organismes d’accréditation […]