Vous avez dit « coeliaque » ?Si ce terme ne vous dit rien, lisez la suite… Intolérance au gluten Derrière le nom rare de cette journée se cache une maladie très invalidante…plus connue sous le nom d’intolérance au gluten. La maladie coeliaque se caractérise par une intolérance aux glutens et protéines assimilées […]
Journée internationale des légumineuses – 10 février
La journée internationale des légumineuses à lieu chaque 10 février. Ce sont les Nations Unies qui ont fixé la date. On aurait pu vous l’annoncer hier, pour tenir compte du temps du trempage des légumineuses avant la cuisson. On aurait pu… Nous sommes donc en face d’une très officielle journée […]
Prenez… Mangez…
Aliments pourtant bien simples… Ils assuagent un désir, ils répondent à un besoin, ils comblent une attente… hier et aujourd’hui. Source: Images: www.pinterest.com; romainblachier.fr